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  • veganer Apfelcrumble Rezept
    Backen,  Food,  Weihnachten

    Rezept für veganen Apfelcrumble – Ideal als Dessert an Weihnachten

    16. Dezember 2020 / No Comments

    Die angegeben Mengen reichen für ca. 4-5 Portionen und eignet sich somit sehr gut als Weihnachtsdessert nach dem Feiertagsmenü.

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    Rezept für saftigen Marmor-Kuchen mit Äpfeln

    19. November 2020
  • Energy Balls
    Backen,  DIY,  Food,  Geschenke,  Tipps

    Energy Balls Rezept (auch für den Thermomix) – eine gesunde Leckerei für zwischendurch

    28. Mai 2020 / No Comments

    Wer kennt es nicht, das kleine Nachmittagstief, bei dem man einfach nur Lust auf etwas Süßes hat? Also bei mir ist das eigentlich täglich so und meistens greife ich dann zu einem Stück Schokolade (oder 2 oder 3 🙂 ) Dass das jedoch kontraproduktiv ist, wenn man etwas abnehmen und fitter werden möchte und auch nicht sonderlich gesund ist, ist jedem wohl klar. Also habe ich mich auf die Suche nach alternativen süßen aber leckeren Snacks für zwischendurch gemacht und bin auf Energy Balls gestoßen. Da ich jedoch gegen sehr viele Nusssorten allergisch reagiere, muss ich damit immer aufpassen. Jedoch habe ich dann eine leckere Mischung mit Mandeln gefunden, die…

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  • Food,  Getestet,  Tipps

    Rezept – Schnelle Bulgurpfanne mit roten Linsen und Kichererbsen

    8. Januar 2020 / No Comments

    Am Liebsten mache ich mir dann ein schnelles Pfannengericht, das gesund und super lecker ist. Dieses Mal mit Bulgur. Geht aber auch super schnell mit (Vollkorn-)Reis, Quinoa oder Hirse.

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    Energy Balls

    Energy Balls Rezept (auch für den Thermomix) – eine gesunde Leckerei für zwischendurch

    28. Mai 2020
  • Food,  Ideen,  Tipps

    Rezept für veganen Champignon – Gnocci Auflauf

    21. November 2019 / 1 Comment

    Als ich in den Instagram Stories das Bild meines frisch gekochten und super leckeren Champignons - Gnocci Auflauf gezeigt habe, haben mich einige nach dem Rezept gefragt. Und tadaaa, hier kommt es nun

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    Apfelrosen mit Blätterteig

    Rezept für saftige, vegane Apfelrosen mit Blätterteig

    11. Februar 2020

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einfach.carolin

Caro | JURA & FAMILIENLEBEN
Rezept für (vegane) Kartoffelsuppe Unser ideales Rezept für (vegane) Kartoffelsuppe

Unser ideales Rezept für kaltes Herbst- und Winterwetter ist einfach Kartoffelsuppe.
Wer auch Lust auf ein schnelles Rezept hat, dann bitte sehr:
Ihr braucht:
1 Zwiebel in kleinen Würfeln
100g Lauch in dünnen Streifen
100g Möhren in kleinen Scheiben
100g Knollensellerie in kleinen Stücken
50g Sonnenblumenöl
800g Kartoffeln in kleinen Stücken
Salz, Pfeffer, Muskat (bei Belieben)
150g Sahne oder Creme Vega 
900ml Wasser
4 TL Gemüsebrühe

1. Zwiebel in Öl anschwitzen
2. Gemüse dazugeben und ca. 5 Minuten garen lassen
3. Wasser, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Gewürze hinzugeben und ca. 20 Minuten lang köcheln lassen
4. Zum Abschluss Sahne oder Creme Vega hinzugeben und unterrühren.
Wer die Suppe stückiger mag, kann sie gleich so lassen. Ich püriere sie immer noch, dass sie schön cremig wird.
Nach Belieben noch Petersilie, Pinienkerne etc. drauf streuen.

Guten Appetit!

Ihr könnt Euch das Rezept gerne speichern oder mit anderen Suppenfans teilen ❤️ 

#suppenrezept #kartoffelsuppe #rezeptfürkartoffelsuppe #winterrezepte #suppenküche #veganerezepte #veganeküche
Be real, be You! Ich wurde von @_lawloops_ aufgefo Be real, be You!
Ich wurde von @_lawloops_ aufgefordert, ein Hammerbild zu zeigen 😂 Das hier, gemacht von der wahnsinnig talentierten @lebensgefluester, lässt mich zumindest so fühlen, als sei ich eine Hammerfrau 💃🏼
Ihr wisst, dass es hier auch sehr ehrlichen und verletzlichen Content von mir gibt, aber ich weiß, dass ich auch eine sehr starke Seite habe, die andere dazu motiviert weiterzumachen oder überhaupt erst anzufangen einen unbekannten Weg zu gehen.
Viele schreiben mir, dass sie sich durch meinen Weg und meine Erzählungen hier erst dazu durchringen konnten, nochmal zu studieren. Trotz all der Anstrengungen und Widrigkeiten, die eine solche Entscheidung mit sich bringen kann.

Lasst euch gesagt sein, ich bin verdammt stolz auf uns, auf Dich!
Macht weiter so, es wird sich lohnen ❤️

#berealbeyou #hammerfrau #facesofmoms #momoftwo #motivation #duschaffstdas #jurafernstudium #examensvorbereitung #strongwoman #powerfulwoman #bettertogether #gemeinsamstark
Das Jurastudium ist ein bisschen wie mit dem Laufe Das Jurastudium ist ein bisschen wie mit dem Laufen zu beginnen.
Wenn man daran denkt, sieht man sich super locker durchkommen. Klar schnauft man immer mal wieder, aber im Großen und Ganzen denkt man, dass man in schicken Klamotten ganz oben steht.
Aber so leicht ist es leider nicht. Der Anfang ist noch recht easy, man läuft einfach los. Die Euphorie ist groß, man schaut nach links und rechts und lächelt den anderen Läufern zu.
Irgendwann wird es dann ein bisschen anstrengender, es kommen immer wieder kleine Hügel, Stolpersteine auf dem Weg. Doch du weißt, dass du noch weiter kannst, auch wenn einigen schon die Puste ausgegangen ist. Du winkst denjenigen zu, die eine andere Abzweigung gewählt haben. Mal schauen, wann ihr euch wiederseht.
Du läufst weiter, unbeirrt. Bist ein paar Mal gestürzt, die Knie aufgeschürft. Dein Atem wird kürzer und das kurz vor dem Ziel. Du kannst es schon sehen, gleich hinter dem Berg. Zumindest erzählten das die anderen. Die, die schon da sind. Den Lauf schon geschafft haben. Dein Lächeln ist schon etwas verblasst.
Doch dann  holst du tief Luft und gibst nochmal alles. Nimmst Anlauf und Schwung. Dein Ziel fest vor Augen, kann so schwer doch nicht sein.
Dann stürmst du den Gipfel, endlich geschafft. Dein Lächeln so breit, dein Herz rast so sehr. Hast an dich geglaubt und könntest platzen vor Stolz.
Dann siehst du die anderen, sie feiern mit dir. Trotz anderer Wege, seht ihr euch wieder. Seid größer geworden, singt andere Lieder.
Der Lauf deines Lebens, fang einfach an!
Maaaamaaaaa, er hat mein Haus kaputt gemacht. Aber Maaaamaaaaa, er hat mein Haus kaputt gemacht. Aber nur, weil du gesagt hast, dass mein Spiel blöd ist!
Maaaamaaaaa, sie hat mir einen Baustein an den Kopf geworfen. Aber nur, weil ich nicht Hund spielen wollte.
Maaamaaaaaaa, Maaamaaaaaa, Maaaaamamaaaaa, die ist doof! Nein, er ist noch viel dööfer!
Hier seht ihr mich, wie ich versuche, das Gestreite, Gezanke und Gekloppe auszublenden. Mit Noise Cancelling Kopfhörern und Regengeräuschen.

Wooozaaaa, alles wird gut! Beide leben noch und haben sich auch wieder lieb 🥰
Streiten hat auch manchmal was Gutes: es macht müde und so schliefen beide kurz vor 20 Uhr friedlich in ihren Betten 🛌

Maaaamaaaaaaa hat jetzt Feierabend!

Gute Nacht ihr Lieben! Haltet durch, wir schaffen das!

#coronaeltern #lebenmitkindern #mamaalltag #lockdowntagebuch #lockdowndiary #familienleben #momoftwo #jurastudium #jurafernstudium #schreibtischmeditation
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Mein Herzensprojekt

BRIGITTE MOM BLOGS

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Das bin ich

Ich bin Caro, 34 Jahre jung und Mama von 2 Kindern (4 und 7 Jahre alt). Ich studiere JURA im Fernstudium an der Fernuni Hagen und besuche zur Zeit ein Repetitorium vor dem 1. Staatsexamen. Ich berichte hier darüber, wie ich mein Studium mit Kindern und Selbstständigkeit organisiere und gebe Tipps, wie man alles am besten unter einen Hut bekommen kann.

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Rezept für (vegane) Kartoffelsuppe Unser ideales Rezept für (vegane) Kartoffelsuppe

Unser ideales Rezept für kaltes Herbst- und Winterwetter ist einfach Kartoffelsuppe.
Wer auch Lust auf ein schnelles Rezept hat, dann bitte sehr:
Ihr braucht:
1 Zwiebel in kleinen Würfeln
100g Lauch in dünnen Streifen
100g Möhren in kleinen Scheiben
100g Knollensellerie in kleinen Stücken
50g Sonnenblumenöl
800g Kartoffeln in kleinen Stücken
Salz, Pfeffer, Muskat (bei Belieben)
150g Sahne oder Creme Vega 
900ml Wasser
4 TL Gemüsebrühe

1. Zwiebel in Öl anschwitzen
2. Gemüse dazugeben und ca. 5 Minuten garen lassen
3. Wasser, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Gewürze hinzugeben und ca. 20 Minuten lang köcheln lassen
4. Zum Abschluss Sahne oder Creme Vega hinzugeben und unterrühren.
Wer die Suppe stückiger mag, kann sie gleich so lassen. Ich püriere sie immer noch, dass sie schön cremig wird.
Nach Belieben noch Petersilie, Pinienkerne etc. drauf streuen.

Guten Appetit!

Ihr könnt Euch das Rezept gerne speichern oder mit anderen Suppenfans teilen ❤️ 

#suppenrezept #kartoffelsuppe #rezeptfürkartoffelsuppe #winterrezepte #suppenküche #veganerezepte #veganeküche
Be real, be You! Ich wurde von @_lawloops_ aufgefo Be real, be You!
Ich wurde von @_lawloops_ aufgefordert, ein Hammerbild zu zeigen 😂 Das hier, gemacht von der wahnsinnig talentierten @lebensgefluester, lässt mich zumindest so fühlen, als sei ich eine Hammerfrau 💃🏼
Ihr wisst, dass es hier auch sehr ehrlichen und verletzlichen Content von mir gibt, aber ich weiß, dass ich auch eine sehr starke Seite habe, die andere dazu motiviert weiterzumachen oder überhaupt erst anzufangen einen unbekannten Weg zu gehen.
Viele schreiben mir, dass sie sich durch meinen Weg und meine Erzählungen hier erst dazu durchringen konnten, nochmal zu studieren. Trotz all der Anstrengungen und Widrigkeiten, die eine solche Entscheidung mit sich bringen kann.

Lasst euch gesagt sein, ich bin verdammt stolz auf uns, auf Dich!
Macht weiter so, es wird sich lohnen ❤️

#berealbeyou #hammerfrau #facesofmoms #momoftwo #motivation #duschaffstdas #jurafernstudium #examensvorbereitung #strongwoman #powerfulwoman #bettertogether #gemeinsamstark
Das Jurastudium ist ein bisschen wie mit dem Laufe Das Jurastudium ist ein bisschen wie mit dem Laufen zu beginnen.
Wenn man daran denkt, sieht man sich super locker durchkommen. Klar schnauft man immer mal wieder, aber im Großen und Ganzen denkt man, dass man in schicken Klamotten ganz oben steht.
Aber so leicht ist es leider nicht. Der Anfang ist noch recht easy, man läuft einfach los. Die Euphorie ist groß, man schaut nach links und rechts und lächelt den anderen Läufern zu.
Irgendwann wird es dann ein bisschen anstrengender, es kommen immer wieder kleine Hügel, Stolpersteine auf dem Weg. Doch du weißt, dass du noch weiter kannst, auch wenn einigen schon die Puste ausgegangen ist. Du winkst denjenigen zu, die eine andere Abzweigung gewählt haben. Mal schauen, wann ihr euch wiederseht.
Du läufst weiter, unbeirrt. Bist ein paar Mal gestürzt, die Knie aufgeschürft. Dein Atem wird kürzer und das kurz vor dem Ziel. Du kannst es schon sehen, gleich hinter dem Berg. Zumindest erzählten das die anderen. Die, die schon da sind. Den Lauf schon geschafft haben. Dein Lächeln ist schon etwas verblasst.
Doch dann  holst du tief Luft und gibst nochmal alles. Nimmst Anlauf und Schwung. Dein Ziel fest vor Augen, kann so schwer doch nicht sein.
Dann stürmst du den Gipfel, endlich geschafft. Dein Lächeln so breit, dein Herz rast so sehr. Hast an dich geglaubt und könntest platzen vor Stolz.
Dann siehst du die anderen, sie feiern mit dir. Trotz anderer Wege, seht ihr euch wieder. Seid größer geworden, singt andere Lieder.
Der Lauf deines Lebens, fang einfach an!
Maaaamaaaaa, er hat mein Haus kaputt gemacht. Aber Maaaamaaaaa, er hat mein Haus kaputt gemacht. Aber nur, weil du gesagt hast, dass mein Spiel blöd ist!
Maaaamaaaaa, sie hat mir einen Baustein an den Kopf geworfen. Aber nur, weil ich nicht Hund spielen wollte.
Maaamaaaaaaa, Maaamaaaaaa, Maaaaamamaaaaa, die ist doof! Nein, er ist noch viel dööfer!
Hier seht ihr mich, wie ich versuche, das Gestreite, Gezanke und Gekloppe auszublenden. Mit Noise Cancelling Kopfhörern und Regengeräuschen.

Wooozaaaa, alles wird gut! Beide leben noch und haben sich auch wieder lieb 🥰
Streiten hat auch manchmal was Gutes: es macht müde und so schliefen beide kurz vor 20 Uhr friedlich in ihren Betten 🛌

Maaaamaaaaaaa hat jetzt Feierabend!

Gute Nacht ihr Lieben! Haltet durch, wir schaffen das!

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