• veganer Apfelcrumble Rezept
    Backen,  Food,  Weihnachten

    Rezept für veganen Apfelcrumble – Ideal als Dessert an Weihnachten

    16. Dezember 2020 / No Comments

    Die angegeben Mengen reichen für ca. 4-5 Portionen und eignet sich somit sehr gut als Weihnachtsdessert nach dem Feiertagsmenü.

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  • Backen,  Food,  Ideen

    Rezept für saftigen Marmor-Kuchen mit Äpfeln

    19. November 2020 / No Comments

    Ihr sucht mal wieder ein Rezept für einen Kuchen für die sonntägliche Kaffeetafel, das schnell geht? Außerdem habt ihr noch ein paar Äpfel zu Hause herum liegen? Dann kommt dieses Rezept für den leckeren Apfel-Marmorkuchen hier genau richtig.

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  • Mikrowellen Chocolate Chip Cookie
    Backen,  Food

    Rezept für einen super schnellen Chocolate Chip Cookie aus der Mikrowelle *vegan*

    24. September 2020 / No Comments

    Ihr habt Lust auf einen dieser saftigen, weichen Cookies, aber gerade keine Zeit? Dann kommt mein Blitz-Rezept für euch gerade genau richtig.

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  • Backen,  Food,  Geburtstag

    Hefestrudel mit Pistazien-Schokoladen Füllung und Waldbeeren – Rezept

    16. Mai 2020 / 1 Comment

    Der fruchtige Geschmack von Waldbeeren gepaart mit den knackigen, leicht salzigen Pistazien in einem fluffigen Hefeteig. Einfach himmlisch!

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  • Backen,  Food,  Tipps

    Rezept für saftigen Bananenkuchen mit viel Schokolade. #backen mit Kindern

    20. März 2020 / 1 Comment

    Ihr habt noch ein paar überreife Bananen daheim, habt aber keine Lust auf ein Bananenbrot? Dann backt doch einfach diesen einfachen, aber super leckeren Bananenkuchen. Man kann ihn auch super zusammen mit Kindern backen. So hat meine Große zum Beispiel die einzelnen Zutaten abgewogen und wir haben uns angeschaut, wie viele Milliliter auf einen Esslöffel- oder Teelöffel passen. Auch Eier aufschlagen kann geübt werden. Das macht Spaß und schult das Mengenverständnis. Zutaten für den Bananenkuchen 5 Eier 200g weiche Butter 250g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 Bananen 200g Zucker Schokotröpfchen (nach Belieben) 1 Päckchen Zartbitter Kuvertüre oder Kuchenglasur 3 EL Milch 2TL Zimt (nach Belieben) Zubereitung Den Backofen auf 180…

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  • Apfelrosen mit Blätterteig
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    Rezept für saftige, vegane Apfelrosen mit Blätterteig

    11. Februar 2020 / No Comments

    Ihr liebt Äpfel und habt Lust auf ein schnelles, leckeres und veganes Blätterteigteilchen? Dann braucht ihr für meine fruchtigen und saftigen Apfelrosen nur 4 Zutaten und schon kann es losgehen.

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    Ein (Kinder-)Geburtstag steht an und man muss etwas in die Schule oder in die Kita mitgeben und weiß nicht was? Es soll möglichst keinen Müll produzieren, nicht kleben, aber trotzdem lecker und hübsch anzusehen sein. Dann kommen Waffins genau richtig 🙂

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    16. Dezember 2017 / 2 Comments

    Guten Abend ihr Lieben, als ich heute Nachmittag das Foto meines Geburtstagskuchens postete, fragten mich ein paar liebe Menschen nach dem Rezept. Es stammt aus meinem Lieblingsbackbuch „Die wunderbare Welt von Fräulein Klein“ und es ist ein Guglhupf mit Kirschen, dunkler Schokolade und Granatapfelkernen.

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    Rezept für saftiges Heidelbeer-Bananen-Brot mit Chiasamen

    3. Mai 2017 / 1 Comment

    Hallöchen, auf Instagram wurde ich nach dem Rezept für mein super leckeres Bananenbread mit Heidelbeeren und Chiasamen gefragt. Wer mag, kann dieses Rezept sogar vegan machen.

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    Rezept für fruchtig-frisches Erdbeer-Zitronen Tiramisu (ohne Alkohol)

    14. April 2017 / No Comments

    Hallöchen, eigentlich ist ja Frühling und zum Frühling gehören für mich frische Desserts, Beeren (gegen alle restlichen Obstsorten bin ich leider allgerisch) und Grillfleisch. Morgen sind die Kinder und ich zu einem Osterfeuer eingeladen. Dort wird natürlich auch gegrillt und ich bringe dieses super leckere Dessert mit.

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Ich bin Caro, 35 Jahre jung und Mama von 2 Kindern (6 und 9 Jahre alt). Ich habe Jura im Fernstudium an der Fernuni Hagen studiert und berichte hier darüber, wie ich mein Studium mit Kindern und Selbstständigkeit organisiere. Ich gebe Tipps, wie man alles am besten unter einen Hut bekommen kann, ohne dabei den Spaß am Leben und die Nerven zu verlieren :) Außerdem liebe ich Technik, leckeres Essen und kreative Projekte.

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