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Rezept für veganen Apfelcrumble – Ideal als Dessert an Weihnachten
Die angegeben Mengen reichen für ca. 4-5 Portionen und eignet sich somit sehr gut als Weihnachtsdessert nach dem Feiertagsmenü.
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Rezept für saftigen Marmor-Kuchen mit Äpfeln
Ihr sucht mal wieder ein Rezept für einen Kuchen für die sonntägliche Kaffeetafel, das schnell geht? Außerdem habt ihr noch ein paar Äpfel zu Hause herum liegen? Dann kommt dieses Rezept für den leckeren Apfel-Marmorkuchen hier genau richtig.
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Halloween Crunch Rezept mit dunkler Schokolade
Fast jeder kennt mittlerweile den aus den USA herübergeschwappten Christmas Crunch. Da war es doch nur eine Frage der Zeit, dass es einen solchen Crunch auch für das orange farbene Kürbisses Halloween gibt. Dieses Jahr habe ich mich auch mal an einem Halloween Crunch Rezept probiert. Da ich weiße Schokolade nicht mag, weil sie mir immer viel zu süß ist und sie mir nich so gut schmeckt (und ausserdem sofort schmiert, wenn man sie in die Hand nimmt), habe ich mein Crunch mit dunkler Zartbitter Kuvertüre gemacht. Zutaten Bio Hafer-Crunchy Müsli (z.B. von REWE Bio) Salzbrezeln oder Brezelsticks Mandeln Schokotröpfchen (backfest) 150g Zartbitterkuvertüre (geschmolzen) orange farbene M&Ms oder Smarties So…
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4 Jahre Jungsmama und ein Kindergeburtstag in Zeiten von Corona
Vor nun über 4 Jahren wurde ich Mutter eines Sohnes und anfangs wusste ich nicht, was das bedeutet und ich war mir unsicher, ob ich meinem Sohn eine genauso gute Mutter sein kann, wie meiner Tochter. Meine Tochter und ich hatten ein sehr enges Band bevor ihr kleiner Bruder auf die Welt kam. Ich hatte Angst, dass sich das ändern wird. Diese Angst war, wie sich später herausstellte, teilweise begründet. Nach den ersten Wochen des „Aneinandergewöhnens“ waren sehr schön und sanft und voller Liebe. Doch recht bald sollte sich eine gewisse Eifersucht einstellen. Ich hatte darüber hier ausführlich geschrieben. Kann ich mich in ihn hineinfühlen? Natürlich hab ich mich auch…
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Rezept für einen super schnellen Chocolate Chip Cookie aus der Mikrowelle *vegan*
Ihr habt Lust auf einen dieser saftigen, weichen Cookies, aber gerade keine Zeit? Dann kommt mein Blitz-Rezept für euch gerade genau richtig.
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Endlich 7 – ein Kindergeburtstag mit Bibi und Conni -WiB
Oh man ist das schon lange her, dass ich eine Wochenende in Bildern „WiB“ geschrieben habe. Als Corona losging, hörten sie auf einmal alle damit auf. Klar, wirklich viel konnte man nicht unternehmen und immer das Gleiche zu zeigen wäre für die LeserInnen wohl auch etwas langweilig geworden. Aber so langsam kehrt ja der Alltag auch mit Corona zurück, was ich wirklich zu schätzen weiss. Die Schule hat bei uns in Berlin wieder ganz normal geöffnet, die Kita auch und ein Alltag wie vorher ist fast wieder möglich. Nur eben mit Maske und Abstandsregelungen. Aber kommen wir zum Wochenende, denn dieses stand ganz im Zeichen von einem Bibi und Conni-Kindergeburtstag.…
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Energy Balls Rezept (auch für den Thermomix) – eine gesunde Leckerei für zwischendurch
Wer kennt es nicht, das kleine Nachmittagstief, bei dem man einfach nur Lust auf etwas Süßes hat? Also bei mir ist das eigentlich täglich so und meistens greife ich dann zu einem Stück Schokolade (oder 2 oder 3 🙂 ) Dass das jedoch kontraproduktiv ist, wenn man etwas abnehmen und fitter werden möchte und auch nicht sonderlich gesund ist, ist jedem wohl klar. Also habe ich mich auf die Suche nach alternativen süßen aber leckeren Snacks für zwischendurch gemacht und bin auf Energy Balls gestoßen. Da ich jedoch gegen sehr viele Nusssorten allergisch reagiere, muss ich damit immer aufpassen. Jedoch habe ich dann eine leckere Mischung mit Mandeln gefunden, die…
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Hefestrudel mit Pistazien-Schokoladen Füllung und Waldbeeren – Rezept
Der fruchtige Geschmack von Waldbeeren gepaart mit den knackigen, leicht salzigen Pistazien in einem fluffigen Hefeteig. Einfach himmlisch!
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Rezept für saftigen Bananenkuchen mit viel Schokolade. #backen mit Kindern
Ihr habt noch ein paar überreife Bananen daheim, habt aber keine Lust auf ein Bananenbrot? Dann backt doch einfach diesen einfachen, aber super leckeren Bananenkuchen. Man kann ihn auch super zusammen mit Kindern backen. So hat meine Große zum Beispiel die einzelnen Zutaten abgewogen und wir haben uns angeschaut, wie viele Milliliter auf einen Esslöffel- oder Teelöffel passen. Auch Eier aufschlagen kann geübt werden. Das macht Spaß und schult das Mengenverständnis. Zutaten für den Bananenkuchen 5 Eier 200g weiche Butter 250g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 Bananen 200g Zucker Schokotröpfchen (nach Belieben) 1 Päckchen Zartbitter Kuvertüre oder Kuchenglasur 3 EL Milch 2TL Zimt (nach Belieben) Zubereitung Den Backofen auf 180…
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Rezept für saftige, vegane Apfelrosen mit Blätterteig
Ihr liebt Äpfel und habt Lust auf ein schnelles, leckeres und veganes Blätterteigteilchen? Dann braucht ihr für meine fruchtigen und saftigen Apfelrosen nur 4 Zutaten und schon kann es losgehen.
